臭黃荊 (神仙豆腐)(青草豆腐)

2018 / 10 月
價格:100
規格:盆裁價格會因植株大小,和購買數量多寡而有所不同,所標示價格僅供參考

臭黃荊 (神仙豆腐)(青草豆腐)
學名:Premna microphylla Turcz. 
科名:馬鞭草科.魚臭木屬
別名:小葉魚臭木,魚臭木,腐婢,豆腐柴,神仙豆腐

庭園景觀造景植物:常被作為盆栽栽培用樹種。
葉可製豆腐
根、莖、葉入藥

臭黃荊聞起來臭實則香,做出來的涼粉顏色翠綠、清爽宜人,鮮香爽滑

製作神仙豆腐是一項純手工的工藝,製作的方法是將神仙葉摘下洗淨,然後開水燙熟攪拌成糊,
再用紗布將糊過濾擠壓出汁液,加入草木灰水攪拌均勻,將汁液靜置兩、三個小時,等待涼透自然凝固即可

 

 

 

 

 

 

 

 

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